Registrar los saldos iniciales de inventarios permite llevar un control preciso de las cantidades y valores de cada producto; para ello, la empresa debe definir una fecha de corte denominada «Apertura de balance inicial». Este proceso garantiza una correcta gestión de los inventarios desde el inicio.
Sigue estos pasos para ingresar los saldos iniciales en POS Gastrobar PRO + Premium:
1. Asegúrate de tener previamente definidos los siguientes parámetros:
- Crear las categorías de los productos.
- Crear los productos a los que se asignarán saldos iniciales de cantidad y valor.
- Crear las bodegas correspondientes.
- Configurar los centros de costo que se utilizarán para registrar los movimientos de inventario.
2. Dirígete al ícono de configuración 
, luego por Productos y servicios – Importación – Saldos iniciales de inventario.
3. Ingresa los datos del encabezado:
- Fecha saldos iniciales: selecciona la fecha en la que se registrarán los saldos.
- Moneda: elige la moneda utilizada en las transacciones.
Importante: si seleccionas una moneda diferente al peso colombiano, el sistema habilitará el campo Tasa, permitiendo la edición del valor de cambio del día.
- Cliente, proveedor u otros: al ser un proceso interno, puedes ingresar el nombre de la propia empresa.
- Ingresar saldos por Excel: marca esta opción para descargar la plantilla e importar los saldos iniciales de inventario de forma masiva.
4. Digita los datos del detalle:
- Producto: selecciona el producto al que se asignará el saldo inicial.
- Descripción del producto: se llenará automáticamente tras la selección.
- Bodega: selecciona la bodega donde se encuentra el producto.
- Centro de costo: asigna el que corresponda.
- Cantidad: ingresa la cantidad disponible del producto.
- Costo unitario: registra el valor unitario del producto.
- Costo total: el sistema calculará automáticamente el costo total según las cantidades ingresadas.
Para guardar la información, haz clic fuera del ítem ingresado; también, te permite repetir la información con el ícono Duplicar
o borrar el saldo ingresado con el ícono Eliminar 
.
- Observaciones: incluye comentarios adicionales que aparecerán en la impresión del documento.
5. Haz clic en Contabilizar 
para finalizar el ingreso de los saldos iniciales y el sistema generará el documento de saldos iniciales de inventario.
6. Al consultar el comprobante, en la parte superior encontrarás las siguientes opciones:
– Descargar e imprimir: visualiza el documento en pantalla y descárgalo en PDF o imprímelo.
– Más: desde este botón podrás realizar algunos procesos adicionales al documento, como:
- Editar o modificar algún dato previamente registrado.
- Anular o borrar el documento.
- Ver la contabilización.
- Copiar el comprobante.
- Definirlo como comprobante favorito.
Siguiendo estos pasos, podrás ingresar los saldos iniciales de inventarios.
